Möt din Mat

1. Tomaten från frö till tallrik

October 23, 2018

Följ med på tomatens väg från frö till tallrik och lär dig mer om vår mest älskade grönsak! Nästa års tomatskörd börjar planeras så fort den senaste avslutats. Vi besöker odlarna Glenn och Ann Eriksson på Håffrekullens tomatodling utanför Kungälv och har träffat Marika Gustavsson som är frukt- och gröntansvarig i en livsmedelsbutik. Men vi börjar hemma i matkonsultent Eleonors kök för att prata om tomatens förträfflighet som mat. Vad vi kan laga av tomater, om lykopen och klimataspekter. Så pratar vi också om varför tomater smakar så olika. Marie och Stina som är hortonomer ger tips om hur hobbyodlare kan lyckas med din tomatodling.